罗嗦

 罗嗦

 罗嗦是傣语，汉译为年糕。制作时将糯米浸泡两个小时，磨成浆，滤水成吊浆面。将花生、芝麻炒香，研细加红糖放入吊浆面拌匀。将芭蕉叶切成主块洗净，放入净水中烫后捞起，将吊浆面分成若干份，用两层芭蕉叶包成方块，上蒸笼蒸熟即可。